Ragù di cervo

Hirschragout

22,90 €

Das Schinakl · Vienna

Ragù di cervo con funghi e muffin di canederli.

Cereali contenenti glutine
Uova
Latte
Sedano
Anidride solforosa e solfiti

Valori nutrizionali

≈ 650 kcalper porzione di circa 400 g

Proteine24%
24%
Grassi42%
42%
Carboidrati34%
34%

Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.

Il piatto

Uno stufato sostanzioso fatto con carne di cervo e funghi, tipicamente servito con un canederlo di pane.

Cucina: Austriaca
Origine: Austria

Ingredienti tipici

cervo
funghi
canederlo di pane
vino rosso
brodo

Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.

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