Aumann-Martinigansl
Oca di Martin con canederli, cavolo rosso alle cotogne, castagne e mirtilli rossi.
37,80 €
Café Aumann · Vienna
Valori nutrizionali
≈ 1150 kcalper porzione di circa 600 g
- Proteine20%
- Grassi57%
- Carboidrati23%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un tradizionale piatto di oca arrosto servito con accompagnamenti classici. Include canederli, cavolo rosso con cotognata, castagne e mirtilli rossi.
- Cucina
- Austriaca
- Origine
- Austria
Ingredienti tipici
- oca
- canederli
- cavolo rosso
- cotogno
- castagne
- mirtilli rossi
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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