Wiener Schnitzel
15,70 €
Bieriger · Vienna
Cotoletta di maiale con insalata di patate.
- Cereali contenenti glutine
- Uova
- Latte
- Senape
Valori nutrizionali
- Proteine21%
- Grassi53%
- Carboidrati26%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una cotoletta di maiale sottile, impanata e fritta in padella, tradizionalmente servita con un contorno di insalata di patate.
- Cucina
- Austriaca (Viennese)
Ingredienti tipici
- maiale
- farina
- uovo
- pangrattato
- insalata di patate
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Austria
- Origine
- Austria
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Il Wiener Schnitzel o cotoletta alla viennese è una specialità della cucina viennese, consistente in una fetta di vitello resa sottile mediante battitura, impanata e fritta nello strutto.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Wiener Schnitzel» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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