Tonno rosso scottato al pistacchio
Seared red tuna with pistachio
25 €
Taverna da Baffo – Ristorante Veneziano · Venezia
Valori nutrizionali
≈ 550 kcalper porzione di circa 300 g
- Proteine30%
- Grassi63%
- Carboidrati7%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Tranci di tonno fresco scottati rapidamente all'esterno per mantenere un cuore crudo o al sangue, ricoperti di granella di pistacchio.
- Cucina
- Italiana
- Origine
- Italia
Ingredienti tipici
- tonno rosso
- pistacchi
- olio d'oliva
- sale
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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