Prosciutto di Sant’Ilario stagionato 40/45 mesi con focaccia croccante e verdure dell'orto agrodolci
Sant’Ilario prosciutto aged 40/45 months with crispy focaccia and sweet and sour garden vegetables
24 €
Il Refettorio · Venezia
- Cereali contenenti glutine
- Arachidi
Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine22%
- Grassi50%
- Carboidrati27%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Prosciutto stagionato a lunga maturazione servito con focaccia croccante e un contorno di verdure sott'aceto dell'orto.
- Cucina
- Italian
Ingredienti tipici
- prosciutto
- focaccia
- verdure dell'orto
- aceto
- zucchero
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Ti è piaciuto questo piatto?