Entrecôte di Rubia Gallega al Josper
Entrecotte de Rubia Gallega al Josper 300 gr aprox.
28 €
Al Tun Tun · Valencia
Valori nutrizionali
≈ 750 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine34%
- Grassi66%
- Carboidrati0%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una bistecca di controfiletto premium proveniente da bovini Rubia Gallega, tipicamente grigliata sul carbone in un forno Josper per ottenere un sapore affumicato e una consistenza tenera.
- Cucina
- Spagnola
- Origine
- Spagna
Ingredienti tipici
- manzo rubia gallega
- sale
- pepe
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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