Tartare di salmone marinato al limone e salsa di soia, avocado, maionese al wasabi
Tartare de saumon mariné au citron et sauce soja, avocat, mayonnaise au wasabi
11,60 €
Pastel et Sarrasin · Tolosa
Valori nutrizionali
≈ 290 kcal± 35% · per porzione di circa 154 g
- Proteine24 g
- Grassi21 g
- Carboidrati0 g
- di cui acidi grassi saturi
- 3,8 g
- di cui zuccheri
- 0 g
- Fibre
- 0,8 g
- Sale
- 0,93 g
Vitamine e minerali, % dell'assunzione di riferimento
- Vitamina B12 187%
- Vitamina D 91%
- Folato 37%
- Vitamina E 34%
- Potassio 26%
- Vitamina B1 16%
Calcolato da una ricetta standard di questo piatto e dalle tabelle di composizione degli alimenti; ricetta e porzione del locale possono variare.
Il piatto
Salmone crudo finemente tritato marinato in agrumi e soia, accompagnato da avocado e maionese piccante.
- Cucina
- Francese (Fusion)
Ingredienti tipici
- salmone
- limone
- salsa di soia
- avocado
- maionese
- wasabi
- salmon
- lemon
- soy sauce
- avocado」「mayonnaise」「wasabi
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale.
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