Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine28%
- Grassi68%
- Carboidrati5%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una terrina fatta con la testa di un maiale, disposta in aspic e servita con verdure sott'aceto.
- Cucina
- French
Ingredienti tipici
- testa di maiale
- aceto
- sottaceti
- gelatina
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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