La Rajasthani

Assortimento di samossa, bhaji, saak ponir, verdure, dhal, raita, insalata e riso basmati con dessert.

Antipasto di bhaji servito con una scelta di curry (pollo, pesce o agnello), riso basmati, verdure e dessert.

Antipasto di pesce o gamberi, piatto di pesce tandoori, pesce al curry o gamberoni al curry con riso basmati e dessert.

Fagottini ripieni di carne macinata, spezie e coriandolo, serviti con verdure crude.

Fagottini ripieni di verdure, spezie e coriandolo, serviti con verdure crude.

Spiedini di carne macinata con cipolle, spezie e coriandolo.

Zuppa di lenticchie rosa alle spezie.

Insalata composta da pollo tikka, cipolle, cetrioli, pomodori e insalata verde.

Petto di pollo marinato nello yogurt, spezie, erbe, limone, zenzero e aglio.

Coscia di pollo marinata nello yogurt, spezie, erbe, limone, zenzero e aglio.

Carne d'agnello marinata nello yogurt, spezie, erbe, limone, zenzero e aglio.

Gamberoni marinati nello yogurt e nelle spezie, grigliati al tandoor.

Orata marinata nello yogurt, spezie, erbe, limone, zenzero e aglio.

Agnello tandoori servito in una salsa di anacardi e mandorle.

Gamberoni tandoori serviti in una salsa di anacardi e mandorle.

Pollo preparato con cipolle, zenzero, aglio e spezie.

Agnello preparato con cipolle, zenzero, aglio e spezie.

Pesce preparato con cipolle, zenzero, aglio e spezie.

Gamberoni preparati con cipolle, zenzero, aglio e spezie.

Curry di pollo saporito e speziato.

Curry d'agnello saporito e speziato.

Curry di pesce saporito e speziato.

Curry di gamberoni saporito e speziato.

Curry di pollo piccante con purea di peperoncino.

Curry d'agnello piccante con purea di peperoncino.

Curry di pesce piccante con purea di peperoncino.

Curry di gamberoni piccante con purea di peperoncino.

Pollo in salsa con panna fresca, yogurt e frutta esotica secca.

Agnello servito con panna fresca, yogurt e frutta esotica secca.

Gamberoni accompagnati da panna fresca, yogurt e frutta esotica secca.

Pollo cotto con lenticchie rosa, coriandolo, zenzero e aglio.

Agnello preparato con lenticchie rosa, coriandolo, zenzero e aglio.

Pesce cotto con lenticchie rosa, coriandolo, zenzero e aglio.

Gamberoni cucinati con lenticchie rosa, coriandolo, zenzero e aglio.

Curry di lenticchie rosa con coriandolo fresco.

Riso basmati con uovo, piselli e ceci.

Crema al mango.