Coscia d'anatra confit del "Sud-Ovest"
Cuisse de canard confit du "Sud-Ouest"
19 €
Côté Garonne · Tolosa
Coscia d'anatra confit accompagnata da fagiolini aromatici.
Valori nutrizionali
≈ 650 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine24%
- Grassi68%
- Carboidrati8%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Coscia d'anatra conservata e cotta nel proprio grasso, che risulta in una carne molto tenera.
- Cucina
- Francese (Sud-Ovest)
- Origine
- Sud-Ovest della Francia
Ingredienti tipici
- coscia d'anatra
- grasso d'anatra
- fagioli
- erbe aromatiche
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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