Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine28%
- Grassi67%
- Carboidrati6%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
La Pluma è un taglio di maiale iberico della spalla molto pregiato e tenero, solitamente grigliato velocemente.
- Cucina
- Spagnola
- Origine
- Spagna
Ingredienti tipici
- maiale pluma
- salsa barbecue
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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