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Storia del piatto
XVIII secolo
Sul classico pollo alla Kiev. Il locale ne serve una sua versione.
- Nascita
- XVIII secolo
- Prende il nome da
- Kiev
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Il pollo alla Kiev è un piatto diffuso in Russia, nell'Ucraina e in altri paesi dell'Europa orientale. Si ottiene imburrando della carne di pollo, ricoprendola di uova, pangrattato e poi friggendola o infornandola.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Pollo alla Kiev» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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