Foie gras saltato con lenticchie e chutney di frutta esotica
Foie gras poêlé aux lentilles et son chutney de fruits exotiques
24,30 €
Marco Polo Restaurant · Strasburgo
Valori nutrizionali
≈ 650 kcalper porzione di circa 300 g
- Proteine12%
- Grassi73%
- Carboidrati15%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Foie gras scottato in padella servito con lenticchie e un chutney dolce e acidulo fatto con frutta esotica.
- Cucina
- Francese
Ingredienti tipici
- foie gras
- lenticchie
- frutta esotica
- zucchero
- aceto
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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