Valori nutrizionali
≈ 350 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine34%
- Grassi61%
- Carboidrati5%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una variazione della tartare di manzo, che probabilmente si riferisce a una preparazione o a uno stile di servizio specifico del piatto di manzo crudo tritato.
- Cucina
- Francese
Ingredienti tipici
- manzo
- capperi
- cipolle
- tuorlo d'uovo
- condimenti
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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