Nährwerte
≈ 350 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß34%
- Fett61%
- Kohlenhydrate5%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine Variation des Beef Tartare, die sich wahrscheinlich auf eine spezifische Zubereitungs- oder Servierweise des Hackfleischgerichts bezieht.
- Küche
- Französisch
Typische Zutaten
- Rindfleisch
- Kapern
- Zwiebeln
- Eigelb
- Gewürze
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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