Valori nutrizionali
≈ 750 kcalper porzione di circa 500 g
- Proteine24%
- Grassi67%
- Carboidrati8%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un piatto tradizionale di cavolo fermentato servito con un assortimento di carni suine.
- Cucina
- Alsaziana
- Origine
- Alsazia
Ingredienti tipici
- crauti
- maiale
- pancetta
- salsiccia
- prosciutto
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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