Piccione di Théo Kieffer, carciofi, fondo di piccione
Pigeon de chez Théo Kieffer, artichauts, jus de pigeon
52 €
Au Crocodile · Strasburgo
Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 300 g
- Proteine41%
- Grassi49%
- Carboidrati10%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Carne di piccione servita con carciofi e un jus di piccione concentrato.
- Cucina
- Francese
Ingredienti tipici
- piccione
- carciofi
- jus di piccione
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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