Tataki di trancio di tonno marinato in miso dolce, polvere di olive nere, wakame saltato e uova di tobiko
Tuna loin tataki marinated in sweet miso, black olive powder, sautéed wakame and tobiko roe
26 €
Recoveco · Siviglia
Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 250 g
- Proteine33%
- Grassi54%
- Carboidrati13%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Trancio di tonno leggermente scottato marinato nel miso e servito con alghe e uova di pesce.
- Cucina
- Fusion Giapponese-Spagnola
Ingredienti tipici
- trancio di tonno
- miso
- oliva nera
- wakame
- tobiko
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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