Guancia di maiale ibérica all'Oloroso
Carrillada ibérica al Oloroso
TAPA 4,75 €PLATO 15 €
La Tradicional · Siviglia
Valori nutrizionali
≈ 600 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine26%
- Grassi66%
- Carboidrati9%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Guance di maiale ibérico cotte lentamente in una ricca salsa fatta con vino sherry Oloroso.
- Cucina
- Spagnola
Ingredienti tipici
- guancia di maiale
- vino oloroso
- cipolla
- aglio
- brodo
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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