Valori nutrizionali
≈ 250 kcalper porzione di circa 80 g
- Proteine16%
- Grassi79%
- Carboidrati5%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un tipo di sanguinaccio preparato cuocendo il sangue animale con carne tritata e grasso. Viene spesso affettato e fritto o servito freddo.
- Cucina
- Spagnola
- Origine
- Spagna
Ingredienti tipici
- sangue di maiale
- grasso di maiale
- cipolle
- spezie
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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