Valori nutriționale
≈ 250 kcalper porție de aproximativ 80 g
- Proteine16%
- Grăsimi79%
- Carbohidrați5%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un tip de budincă de sânge, preparată prin fierberea sângelui animal cu carne tocată și grăsime. De multe ori este tăiată felii și prăjită sau servită rece.
- Bucătărie
- Spanish
- Origine
- Spania
Ingrediente tipice
- sânge de porc
- grăsime de porc
- ceapă
- condimente
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?
BUDIN NEGRU: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul La Moderna