Valori nutrizionali
≈ 600 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine31%
- Grassi61%
- Carboidrati8%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Coda di bue stufata lentamente in un liquido, spesso vino o brodo, finché la carne non diventa estremamente tenera e si stacca facilmente dall'osso.
- Cucina
- Spagnola
Ingredienti tipici
- coda di bue
- vino rosso
- verdure
- brodo
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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