Fegato di vitello arrosto / Purè di patate / Jus
Geröstete Kalbsleber / Erdäpfelpüree / Jus
31,90 €
Triangel Salzburg · Salisburgo
- Uova
- Latte
- Sedano
Valori nutrizionali
≈ 600 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine24%
- Grassi59%
- Carboidrati17%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Fegato di vitello scottato in padella servito con purè di patate cremoso e una saporita riduzione di carne.
- Cucina
- Austriaca
Ingredienti tipici
- fegato di vitello
- patate
- latte
- burro
- fondo di carne
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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