FONTINE DELLA PAESE (ANJOU) BRUNITA, STUFATO DI PATATE, PAVOT, NOCELE, CAFFÈ, SUGO ARTIGIANALE
GEBRADEN BOERENDUIF (ANJOU) STOOF VAN DE POOTJES, PETERSELIEWORTEL, HAZELNOOT, KOFFIE, EIGEN JUS
49 €
Restaurant The Millen · Rotterdam
Valori nutrizionali
≈ 550 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine29%
- Grassi51%
- Carboidrati20%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Piccione da allevamento arrostito servito con cosce in confit, pastinaca e un jus all'infuso di caffè.
Ingredienti tipici
- piccione da allevamento
- pastinaca
- nocciola
- caffè
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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