Valori nutrizionali
- Proteine11%
- Grassi29%
- Carboidrati60%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un classico piatto di riso saltato indonesiano condito con salsa di soia dolce, aglio e scalogno. Viene spesso servito con accompagnamenti tradizionali come cracker o un uovo fritto.
- Cucina
- Giavanese
Ingredienti tipici
- riso
- kecap manis
- aglio
- scalogno
- uovo
- pollo
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Indonesia / Malaysia
National Inventory of Intangible Cultural Heritage in Malaysia · 2009
- Origine
- Indonesia / Malaysia
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Il nasi goreng è un piatto tipico della cucina indonesiana a base di riso fritto, pollo, gamberetti e uova, con l'aggiunta, talvolta, di verdure. È tra le pietanze che compaiono puntualmente nel rijsttafel.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Nasi goreng» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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