Nährwerte
- Eiweiß11%
- Fett29%
- Kohlenhydrate60%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein klassisches indonesisches gebratenes Reisgericht, gewürzt mit süßer Sojasauce, Knoblauch und Schalotten. Es wird oft mit traditionellen Beilagen wie Crackern oder einem Spiegelei serviert.
- Küche
- Javanisch
Typische Zutaten
- Reis
- kecap manis
- Knoblauch
- Schalotten
- Ei
- Hühnerfleisch
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Indonesien / Malaysia
National Inventory of Intangible Cultural Heritage in Malaysia · 2009
- Herkunft
- Indonesien / Malaysia
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Nasi Goreng ist ein in Indonesien weit verbreitetes Reisgericht. Der Name stammt von nasi [ˈnaːsiː] (indonesisch: gekochter Reis) und goreng [ˈgoreŋ] (indonesisch: gebraten).
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Nasi Goreng“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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