Filetto di salmone al forno con purè di pastinaca, asparagi saltati nel burro, prugne glassate alla salsa di prugne e aioli al wasabi
Krāsnī cepta laša fileja ar pastinaku biezeni, sviestā ceptiem sparģeļiem, plūmju mērcē glazētām paksoijām un vasabi aioli
21 €
Pētergailis · Riga
Valori nutrizionali
≈ 550 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine24%
- Grassi55%
- Carboidrati21%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Filetto di salmone cotto al forno servito con una varietà di contorni di verdure, tra cui purè di pastinaca e pastinache glassate. Il piatto è completato con asparagi e un'aioli piccante.
- Cucina
- Europea
Ingredienti tipici
- salmone
- pastinaca
- asparagi
- prugna
- wasabi
- maionese
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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