Im Ofen gebackenes Lachsfilet mit Pastinakenpüree, in Butter gebratenem Spargel, in Pflaumensauce glasierte Walnüsse und Wasabi-Aioli
Krāsnī cepta laša fileja ar pastinaku biezeni, sviestā ceptiem sparģeļiem, plūmju mērcē glazētām paksoijām un vasabi aioli
21 €
Pētergailis · Riga
Nährwerte
≈ 550 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß24%
- Fett55%
- Kohlenhydrate21%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Im Ofen gebackenes Lachsfilet, serviert mit verschiedenen Gemüsebeilagen, darunter Pastinakenpüree und glasierte Pastinaken. Das Gericht wird mit Spargel und einer scharfen Aioli vollendet.
- Küche
- Europäisch
Typische Zutaten
- Lachs
- Pastinake
- Spargel
- Pflaume
- Wasabi
- Mayonnaise
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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