Melanzana
Eggplant / cabbage cream / kale / kohlrabi salsa / wheat stew with pumpkin / broth sauce
23 €
Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine10%
- Grassi34%
- Carboidrati56%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un piatto vegetariano principale a base di melanzane e uno stufato di cereali. Viene servito con componenti vegetali cremose e un brodo saporito.
Ingredienti tipici
- melanzana
- cavolo
- cavolo nero
- kohlrabi
- frumento
- zucca
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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