Aubergine
Eggplant / cabbage cream / kale / kohlrabi salsa / wheat stew with pumpkin / broth sauce
23 €
Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß10%
- Fett34%
- Kohlenhydrate56%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein vegetarisches Hauptgericht mit Auberginen und einem Getreide-Eintopf. Es wird mit cremigen Gemüsekomponenten und einer herzhaften Brühe serviert.
Typische Zutaten
- Aubergine
- Kohl
- Grünkohl
- Kohlrabi
- Weizen
- Kürbis
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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