Strudel di mele fatto in casa
Homemade apple strudel
185 CZK≈ 7,59 €
Deer Restaurant · Praga
Strudel di mele con caramello alle mandorle, purè di rum e uvetta e croccante di mela.
- Cereali contenenti glutine
- Uova
- Latte
Valori nutrizionali
- Proteine5%
- Grassi45%
- Carboidrati50%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una pasta tradizionale fatta con sottili strati di pasta avvolti attorno a un ripieno di mele speziate. Questa versione include caramello all'amaretto e uvetta aromatizzata al rum.
- Cucina
- Austriaca (Viennese)
Ingredienti tipici
- mela
- pasta
- mandorla
- caramello
- rum
- uvetta
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Italia / Austria
- Origine
- Italia / Austria
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Lo strudel di mele è un comune tipo di strudel. Per la preparazione si usa solitamente la cosiddetta pasta strudel, ma anche in alternativa la pasta sfoglia, la pasta di quark (in Austria chiamata Topfenteig), o la pasta lievitata (chiamata Germteig, in Austria).
Estratto dalla voce di Wikipedia «Strudel di mele» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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