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Carpaccio di barbabietola arrostita su purea di ceci, rucola, pesto di basilico e panini / vegan

Carpaccio z pieczonego buraka na puree z ciecierzycy, rucolą, pesto bazyliowym i panini /vegan

41 PLN≈ 9,29 €

Massimiliano Ferre · Poznań

Carpaccio di barbabietola servito con purea di ceci, rucola, pesto di basilico e panini.

Valori nutrizionali

≈ 300 kcalper porzione di circa 250 g
  • Proteine10%
    10%
  • Grassi45%
    45%
  • Carboidrati45%
    45%

Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.

Il piatto

Barbabietole arrostite a fette sottili servite su una morbida purea di ceci, guarnite con rucola fresca e pesto di basilico.

Cucina
Polacca

Ingredienti tipici

  • barbabietola
  • ceci
  • rucola
  • pesto di basilico
  • olio d'oliva

Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale.

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