Guanciale dell'Alentejo con açorda ai funghi del monte
Bochechas de porco alentejano com açorda de cogumelos do monte
½ dose 18,50 €1 dose 36,90 €
Loureiro · Porto
Valori nutrizionali
≈ 750 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine19%
- Grassi62%
- Carboidrati19%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Guance di maiale cotte lentamente della regione dell'Alentejo servite con una tradizionale zuppa di funghi selvatici a base di pane.
- Cucina
- Portoghese (Alentejo)
- Origine
- Alentejo, Portogallo
Ingredienti tipici
- guance di maiale
- funghi selvatici
- pane
- aglio
- olio d'oliva
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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