Valori nutrizionali
≈ 200 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine45%
- Grassi51%
- Carboidrati4%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Carne di cervo cruda tagliata finemente, tipicamente condita con olio, limone e sale.
- Cucina
- Italiana (Generale)
- Origine
- Italia
Ingredienti tipici
- cervo
- olio d'oliva
- succo di limone
- capperi
- parmigiano
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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