peperoni arrostiti, salsa a base di ajoblanco, fico e formaggio ovino stagionato
roasted peppers, ajoblanco-based sauce, fig & aged sheep’s cheese
11 €
Alto Porto · Porto
Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine11%
- Grassi61%
- Carboidrati27%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un piatto composto da peperoni arrostiti abbinati a una tradizionale salsa di mandorle e aglio, completato da fichi e formaggio di pecora.
- Cucina
- Spagnola (Andalusa)
- Origine
- Spagna, periodo medievale
Ingredienti tipici
- peperoni arrostiti
- mandorle
- aglio
- fichi
- formaggio di pecora stagionato
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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