Filetto di branzino dorato, cavolfiore confit, burro bianco
FILET DE BAR DORÉ, CHOU-FLEUR CONFIT, BEURRE BLANC
49 €
Laurent · Parigi
Filetto di branzino dorato con cavolfiore confit e burro bianco.
Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine28%
- Grassi63%
- Carboidrati10%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Pan-seared sea bass fillet served alongside cauliflower cooked in fat and a classic butter sauce.
- Cucina
- French
Ingredienti tipici
- sea bass
- cauliflower
- butter
- white wine
- cream
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale.
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