ЗОЛОТИСТОЕ ФИЛЕ СИБАРА, КОНФИТИРОВАННАЯ ЦВЕТНАЯ КАПУСТА, БЕЛЫЙ СОУС
FILET DE BAR DORÉ, CHOU-FLEUR CONFIT, BEURRE BLANC
49 €
Laurent · Париж
Обжаренное филе сибара с цветной капустой конфи и соусом beurre blanc.
Пищевая ценность
≈ 500 ккална порцию около 350 г
- Белки28%
- Жиры63%
- Углеводы10%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Филе сибаса, обжаренное на сковороде, подается с цветной капустой, приготовленной в масле, и классическим масляным соусом.
- Кухня
- Французская
Типичные ингредиенты
- сибас
- цветная капуста
- сливочное масло
- белое вино
- сливки
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло.
Вам понравилось блюдо?