Rösti con zucca, pleurotus impanati e salsa gribiche
Rösti, potimarron, pleurotes panées, sauce gribiche
25 €
Cocotte et Tire-Bouchon · Parigi
Valori nutrizionali
≈ 600 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine11%
- Grassi60%
- Carboidrati29%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un rösti di patate servito con zucca e funghi pleurotus impanati, guarnito con una tradizionale salsa gribiche.
- Cucina
- Francese (Alpina)
Ingredienti tipici
- patate
- zucca
- funghi pleurotus
- uovo
- senape
- olio
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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