Filetto di carbonaro, purè di carote gialle, mini zucche grigliate, riduzione carota-zenzero / con tartufo
Dos de charbonnier, purée de caroſes jaunes, mini-courgees grillées, réduction caroſe-gingembre / avec truffe
caroſe-gingembre 48 €avec 58 €
Chez Julien · Parigi
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