Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine26%
- Grassi58%
- Carboidrati16%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un piatto tradizionale alsaziano di cavolo sminuzzato fermentato, spesso cucinato con vari tipi di carne.
- Cucina
- French (Alsatian)
- Origine
- Alsace, France
Ingredienti tipici
- sauerkraut
- pork
- sausage
- bacon
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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