Uovo in camicia
Œuf mollet
Brasserie Bofinger · Parigi
Uovo in camicia accompagnato da una fricassée di funghi e crema di Pinot Gris.
Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine17%
- Grassi71%
- Carboidrati12%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un uovo cotto teneramente con il tuorlo liquido, servito insieme a funghi saltati in una salsa cremosa a base di vino.
- Cucina
- Francese
Ingredienti tipici
- uovo
- funghi
- vino pinot gris
- panna
- burro
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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