6 lumache di Borgogna, burro all'aglio e prezzemolo
6 escargots de Bourgogne, beurre d'ail et persil
14 €
Bouillon Racine · Parigi
Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine15%
- Grassi79%
- Carboidrati6%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Lumache della Borgogna cotte nel loro guscio con un ricco burro infuso con aglio e prezzemolo.
- Cucina
- Francese (Borgognona)
- Origine
- Borgogna, Francia
Ingredienti tipici
- lumache
- burro
- aglio
- prezzemolo
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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