Tagliatelle al ragù alla bolognese fatto in casa
„TAGLIATELLE“ MIT HAUSGEMACHTEM „RAGOUT ALLA BOLOGNESE”
11,50 €
St. Ambros Ristorante e Pizzeria · Palma di Maiorca
Tagliatelle con salsa di carne e pomodoro.
Valori nutrizionali
- Proteine20%
- Grassi37%
- Carboidrati43%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Pasta a nastro piatta servita con un sugo a base di carne a cottura lenta fatto con manzo macinato e pomodori.
- Cucina
- Italiana (Bolognese)
Ingredienti tipici
- tagliatelle
- manzo
- maiale
- salsa di pomodoro
- cipolla
- carota
- sedano
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Italia
Sul classico tagliatelle. Il locale ne serve una sua versione.
- Origine
- Italia
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Le tagliatelle (tajadél in bolognese) sono una pasta all'uovo della cucina tradizionale dell'Emilia e della Romagna, diffuse anche in Italia centrale e settentrionale.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Tagliatelle» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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