Valori nutrizionali
≈ 600 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine28%
- Grassi62%
- Carboidrati10%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Uno stufato ricco di coda di bue cotto lentamente, spesso preparato con una tecnica raffinata che prevede una salsa densa e saporita.
- Cucina
- Spagnola (Fusion)
Ingredienti tipici
- coda di bue
- vino rosso
- verdure
- brodo di manzo
- farina
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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