Pizza fritta montanara con due cotture, fritta e al forno
PIZZA FRITTA MONTANARA dos cocciones frita y horno
13 €
Mozzatura · Palma di Maiorca
Pizza fritta e al forno guarnita con mozzarella di bufala, parmigiano, basilico e ragù alla Sorrentina.
Valori nutrizionali
≈ 750 kcalper porzione di circa 300 g
- Proteine15%
- Grassi46%
- Carboidrati39%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un impasto per pizza che subisce un doppio processo di cottura, venendo prima fritto e poi rifinito in forno.
- Cucina
- Italiana (Napoletana)
- Origine
- Italia
Ingredienti tipici
- mozzarella di bufala
- parmigiano
- basilico
- ragù sorrentino
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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