Polpo fritto alla Frog
Poulpe frit façon Frog
19 €
Le Frog · Nizza
Polpo fritto servito con zenzero candito, capperi e coriandolo.
Valori nutrizionali
380 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine25 g
- Grassi22 g
- Carboidrati18 g
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Tenere pezzi di polpo impanati e fritti in immersione fino a diventare croccanti. Questa versione è condita con note dolci, salate ed erbacee.
- Cucina
- Francese
Ingredienti tipici
- polpo
- zenzero candito
- capperi
- coriandolo
- farina
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.