Valori nutrizionali
≈ 200 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine28%
- Grassi67%
- Carboidrati6%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Salmone servito all'interno di un guscio decorativo, spesso preparato come mousse di pesce fredda o tartare.
- Cucina
- French
Ingredienti tipici
- salmone
- panna
- aneto
- limone
- capperi
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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