TARTIFLETTE
15,90 €
Mammas Pizza · Montpellier
Pizza con crème fraîche, mozzarella fior di latte, pancetta, patate, reblochon, cipolle, olive e origano.
Valori nutrizionali
- Proteine13%
- Grassi49%
- Carboidrati38%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una pizza ispirata al piatto savoiardo, con patate, bacon e formaggio reblochon. È preparata con una base di crème fraîche.
- Cucina
- Francese (Savoiarda)
Ingredienti tipici
- crème fraîche
- fior di latte mozzarella
- bacon
- patate
- reblochon
- cipolle
- olive
- origano
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Francia · anni 1980
- Origine
- Francia
- Nascita
- anni 1980
Leggi di più
La tartiflette è un piatto tipico dell'Alta Savoia composto da formaggio reblochon, patate, cipolle e pancetta. È preparato anche in Valle d'Aosta e nell'area intorno al Monte Bianco.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Tartiflette» · versione usata · CC BY-SA 4.0
Ti è piaciuto questo piatto?
TARTIFLETTE: dove mangiarlo ancora Torna al menu di Mammas Pizza