TARTIFLETTE
15,90 €
Mammas Pizza · Montpellier
Pizza mit Crème fraîche, Fior di Latte Mozzarella, Speckwürfel, Erdäpfeln, Reblochon, Zwiebeln, Oliven und Oregano.
Nährwerte
- Eiweiß13%
- Fett49%
- Kohlenhydrate38%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine von der savoyischen Küche inspirierte Pizza mit Kartoffeln, Speck und Reblochon-Käse. Sie wird mit einem Crème-fraîche-Boden zubereitet.
- Küche
- Französisch (Savoyard)
Typische Zutaten
- Crème fraîche
- fior di latte Mozzarella
- Speck
- Kartoffeln
- Reblochon
- Zwiebeln
- Oliven
- Oregano
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Frankreich · 1980er-Jahre
- Herkunft
- Frankreich
- Entstehung
- 1980er-Jahre
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Tartiflette ist ein Kartoffelauflauf mit Reblochon-Käse. Tartiflette ist dabei trotz des savoyardischen Images kein traditionelles Gericht.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Tartiflette“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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