Il « Noir de Bigorre »
Le « Noir de Bigorre »
20 €
La Factory · Montpellier
- Cereali contenenti glutine
Valori nutrizionali
≈ 450 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine22%
- Grassi76%
- Carboidrati2%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un piatto a base di maiale nero della regione del Bigorre, tipicamente servito come salume o carne cotta.
- Cucina
- Francese (Gascon)
- Origine
- Bigorre, Francia
Ingredienti tipici
- maiale nero
- sale
- spezie
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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